Schlagwort-Archiv: Holzkohlegrill

So reinigen Sie den Grill richtig

Veröffentlicht am 18. Februar 2013 | 1 Kommentar

Grill reinigen

Die Sonne lacht, die Temperaturen locken einfach ins Freie. Wie wäre es mal wieder eine gemütliche Grill Party zu veranstalten? Mit Freunden und Bekannten einige schöne Stunden im Freien verbringen und dabei die Leckereien vom Grill genießen. Doch was, wenn man dem Grill noch die Spuren der letzten Party ansieht? Plötzlich fällt es wieder ein. Der Grill musste noch gereinigt werden…

Doch das Grill reinigen ist keinesfalls ein Hexenwerk. Viele schieben das Thema Grill reinigen gerne auf. Doch mit einigen Tipps ist es schnell erledigt, den Grill nach der Grillparty zu reinigen. Legen Sie direkt, wenn möglich, nach dem grillen und dem essen das Grillrost auf den Rasen und lassen Sie es über Nacht einfach darauf liegen. Mit diesem einfachen und simplen Tipp, reinigen Sie Ihr Grillrost am nächsten Tag fast wie von selbst. Man mag es kaum glauben, aber dadurch, dass das Rost über Nacht auf dem Rasen liegt und dieser über Nacht durch Tau etwas feucht wird, trocknet der Schmutz am Grillrost nicht ein. Am nächsten Tag einfach den Rost mit den üblichen mitteln abwaschen. Es gilt lediglich zu beachten, dass der Grillrost etwas abgekühlt ist, um Brandlöcher auf dem Rasen zu verhindern. Somit wäre das schlimmste Thema beim Grill reinigen schon einmal abgearbeitet. Ist kein Rasen vorhanden, da die Party auf einem Balkon stattfindet, hilft beim Reinigen Backofenreiniger.

Das nächste beim Grill reinigen, sind die Asche- und Kohlereste, welche im Grill zurückbleiben. Hier gilt es allerdings, diese bewusst eine Nacht im Grill zurückzulassen. Heiße Asche- und Kohlereste gehören nicht in den Hausmüll. Es besteht Brandgefahr! Nachdem die Reste der glühenden Kohle abgekühlt sind, lassen sich diese einfach im Hausmüll entsorgen. Alternativ kann man mit der kalten Asche auch einfach den eigenen Garten düngen. Niemals die Reste der Grillfreuden einfach nach dem Grillen in der Natur entsorgen. Durch heiße Asche können sehr schnell Brände entstehen.

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Grill anzünden ohne Grillanzünder – aber wie

Veröffentlicht am 8. Januar 2013 | 1 Kommentar

Grill anzünden

Für das Entfachen der Glut in einem Grill wird meist zur Verwendung spezieller Grillanzünder geraten, da die Verwendung flüssiger Brandbeschleuniger wie Spiritus erhebliche Gefahren birgt. Das Grill anzünden geht aber auch ohne beide Arten von künstlichen Hilfsmitteln. Wie Sie Ihre Grillkohle kostengünstig zum Glühen bringen und dabei, durch den Verzicht auf fossile Brennstoffe, noch die Umwelt schonen können, lesen Sie in diesem Beitrag.

Warum braucht man Grillanzünder?

Das Problem beim Grill anzünden ist, dass die aufgeschüttete Holzkohle nicht von außen, sondern von innen her entzündet werden muss, damit die Hitze der ersten Glut in der Kohlenschüttung gehalten wird und sich ausbreiten kann. Flüssige Brandbeschleuniger werden von der Holzkohle aufgesogen und sorgen dafür, dass die Kohlenstücke nach dem Grill anzünden ausreichend lange den Flammen ausgesetzt sind, bis sie glühen. Feste Grillanzünder können dagegen angezündet und dann mit Holzkohle bedeckt werden. Wenn Sie stattdessen versuchen, an Stelle des Grillanzünders Papier zu verwenden, dann scheitert das in der Regel daran, dass das Papier gar nicht lange genug brennt, bis die Kohle glüht. Dieses Problem lässt sich aber mit einfachen Mitteln lösen. Sie brauchen dazu nur eine Flasche, eventuell einen Eierkarton, natürlich eine Zeitung sowie einen Blasebalg.

Grillanzünder selbst gebaut

Für den Bau des Do-It-Yourself-Grillanzünders stellen Sie zunächst die Flasche mitten in den leeren Grill. Dann nehmen Sie einzelne Seiten der Zeitung – bei großen Formaten teilen Sie diese noch einmal in der Mitte -, rollen sie auf und verdrillen sie zu den langen Papierwürstchen, die ältere Semester noch unter dem Namen Fidibus kennen. Diese Papierzöpfe wickeln Sie nun um den unteren, zylindrischen Teil der Flasche, so dass sie sich nicht mehr von selbst lösen. Danach schütten Sie die Holzkohle um den entstandenen Papierberg. Wenn alles vorbereitet ist, ziehen Sie die Flasche vorsichtig aus dem Papier, so dass der Hohlraum erhalten bleibt. Dadurch entsteht ein Kamin aus Zeitungspapier, mit dessen Hilfe sie nun den Grill anzünden können. Dazu eignet sich sehr gut ein Stück Eierkarton, das Sie so abreißen, dass es gut in das Loch hineinpasst, das die Flasche hinterlassen hat. Diesen Karton zünden Sie nun einfach an und werfen ihn in den Kamin aus Papier hinein. Wenn das Papier durchgebrannt ist, entfachen Sie schließlich die Glut in der Holzkohle mit dem Blasebalg.

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Grillen ist nicht gleich Grillen

Veröffentlicht am 18. Dezember 2012 | 10 Kommentare

Grillzubehör

Diejenigen, die sehr gerne im Sommer grillen, wissen, dass nicht jeder Grill gleich ist. Zum einen ist es schon mal wichtig, ob man sich für einen Gas- oder Kohlengrill entscheidet. Bei dieser Problematik scheiden sich die Geister welcher besser ist. Da gibt es auch kein Richtig und kein Falsch. Doch zum Anderem ist es ganz wichtig, dass man das richtige Grillzubehör hat.

Bei der Auswahl vom Grillzubehör sollte man sehr auf die Qualität achten. Man sollte auch schon bei der Auswahl der Kohle, der Grillzange oder des Rostes auf Qualität achten. Alles sind Faktoren, die das Grillvergnügen und den späteren Geschmack des Fleisches beeinflussen können. Es ist immer ein Ärgernis, wenn die Grillkohle zu heiß ist, zu schnell abbrennt oder zu viel Asche daraus entsteht, die man beim kleinsten Windstoß am Fleisch kleben hat. Wenn man weiß, dass man länger grillen wird, dann sollte man den Grill mit größeren Briketts anfeuern. Diese brauchen zwar in der Regel ein wenig länger als herkömmliche Holzkohle, bis die Glut heiß genug ist, haben dafür aber auch für längere Zeit eine konstante Hitze.

Zum guten Grillzubehör gehört auch ein guter Grillrost. Diese sollten veredelt sein und so beschichtet, dass das Fleisch nicht daran haften bleibt. Regelmäßige Pflege des Rosts gehört jedoch auch zu den Aufgaben eines guten Grillmeisters. Nach jedem Grillabend sollte der Rost mit einer Drahtbürste gesäubert werden, sodass keine Fleischreste o.Ä. an dem Stahlgitter haften bleiben. Wenn beim Anfeuern der Grill eine gewisse Hitze erreicht hat, empfiehlt es sich den Rost schon auf den Grill zu legen, damit Keime und Bakterien abgetötet werden und der Grillspaß wenig später beginnen kann.

Schauen Sie, ob Sie mit gutem Grillzubehör ausgestattet sind. Es lohnt sich ungemein ein paar Euro mehr auszugeben, wenn man dafür ein besseres Grillergebnis bekommt. Und bei der Wahl der Kohle empfiehlt es sich laut Experten die Holzkohle mit den Briketts zu mischen. Dadurch hat man den Grill schneller auf der gewünschten Hitze und zudem eine längere Brenndauer.

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Wenn die Grillsaison eröffnet ist

Veröffentlicht am 22. November 2012 | 2 Kommentare

Gartengrill

Es ist Sommer, Sie sind mit einigen Freunden im Garten und trinken gemütlich bei angenehmen Temperaturen eine kühle Limonade oder ein kühles Bierchen. Klingt ja eigentlich ganz schön und gut, doch irgendwas fehlt. Richtig, warum wurde der Gartengrill nicht erwähnt. Das Grillen im Sommer gehört in Deutschlands Familien einfach dazu. So können auch mal die Männer behaupten für die Familie „gekocht“ zu haben und ein leckeres Mahl auf den Tisch gezaubert zu haben.

Einer der wichtigsten Dinge, die den Gartengrill so populär gemacht haben ist, dass so gut wie niemand alleine grillt. Grillen ist und bleibt, egal ob Gas- oder Kohlegrill, ein Gesellschaftsessen, wo man gerne viele Leute dabei hat. Es ist immer ein geselliger Abend und jeder hat ein gelasseneres Feeling, als wenn man z.B. im Haus etwas kocht.

Je nach Größe des Familien- und Freundeskreises sollte man auch die Größe vom Gartengrill wählen. An sich spielt die Größe keine ausschlaggebende Rolle für einen gelungenen Grillabend, jedoch hat sich bei vielen Männern diesbezüglich das gleiche Gen von Konkurrenzkampf wie bei Autos und Ähnlichem durchgesetzt.

Kohle- und Gasgrill haben beide ihre Vorteile. Einige behaupten, dass das Fleisch von einem Gartengrill mit Kohle besser schmecke, doch das bleibt jetzt mal daher gesagt. Gasgrills sind zwar teurer, aber dafür auch schnell einsatzbereit und die Hitze kann auf Knopfdruck reguliert werden. Man hat mit einem Gasgrill auch keinen Aufwand wie z.B. Kohle und Grillanzünder kaufen und das Ganze dann noch anzufeuern, doch den meisten machen diese Tätigkeiten auch Spaß und erhöhen die Freude auf das Grillfleisch noch mehr.

Auch wenn das Grillen an sich nicht gerade vegetarisch klingt, kann man ruhig getrost auch seine vegetarischen Freunde einladen. Tofuwürstchen, Kartoffeln und Mais gehören mittlerweile auch zu den Grillspezialitäten in Deutschlands Gärten.

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Enders Grills

Veröffentlicht am 24. September 2012 | Einen Kommentar hinterlassen

Enders

Bereits seit dem Jahre 1883 ist die Firma Enders aus dem Sauerland in der Erstellung von Outdoor Zubehör tätig. Früher vor allem bekannt für ihre Gaslaternen, Spiritus- sowie Benzinkocher, setzt die Firma mittlerweile auf die Produktion erstklassiker Grillgeräte, Terassenheizer, und eine Bandbreite an Campingartikeln. Funktionalität und Bedienbarkeit stehen dabei im Mittelpunkt der Produktentwicklung. Eine große Auswahl an Gas- wie Kohlegrills nach amerikanischem Vorbild, zeugen von der Kompetenz des Unternehmens Enders in jenem Segment. Eine internationale Herstellung und eine eigene Metallverarbeitung sind Garanten für die Qualität dieser Grillgeräte.

Gasgrills von Enders

Gasgrills erfreuten sich in vergangener Zeit stets größerer Popularität. Mit dem Premium Modell Kansas IV bleibt keine Sehnsucht unerfüllt. Polierter Edelstahl soweit das Auge reicht wie auch eine Grillfläche von 70 x 45 cm lassen Grillfreunde vor Respekt erstarren. Durch den großen Stauraum bei dieser Variante lässt sich sogar eine 11 kg Gasflasche beherbergen. An den Seiten sind ein praktischer Seitenkocher, wie auch ein Waschbecken für den schnellen Abwasch zwischendurch. Der Wärmegrad des Grills lässt sich extrem schnell angleichen und 4 Brenner zugleich heizen dem Grillgut ordentlich ein. Wer sich dieses Luxusmodell nicht kaufen kann, für den ist die Serie Phönix eine preiswerte Alternative. Mit drei Heizzonen bietet diese immer noch genügend Spielraum für den professionellen Grillmeister. 2 ausklappbare Ablageflächen an den Seiten bieten ausreichend Platz und mit der geringen Breite lässt er sich platzsparend verstauen. Über das Präzisionsthermometer in der Grillhaube lässt sich schnell die genaue Temperatur im Inneren feststellen.

Mit Enders Kohlegrills zum idealen Barbecue

Wer auf den typischen Grillgeschmack bei dem Fleisch nicht verzichten möchte, ist mit dem Holzkohle Grill am besten bedient. Der Trichtergrill San Francisco aus Edelstahl sorgt beim Fleisch für die angenehm rauchigen Würze. Mit einem Lüftungsschieber lässt sich die Hitze auf einfache Art regulieren. Durch eine integrierte Ascheschublade lässt sich die Grillasche schnell und sauber entsorgen. Wer gerne indirekt grillt, damit man das Fleisch schonen kann und eine ideale rundum Garung erreichen kann, der sollte zum Kugelgriller greifen. Mit dem Enders Freemont gelingt dies bestens. 4 Standbeine sorgen für einen festen Stand und dank zwei Rollen kann man mit ihm sogar im Betriebszustand schnell mal den Platz wechseln.

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Von der Feuerschale bis zum Tischgrill

Veröffentlicht am 23. August 2012 | 2 Kommentare

Barbecook Grill

Neben anderen bekannten deutschen Anbietern wie Landmann ist allem voran der niederländische Anbieter Barbecook eines der bedeutensten Unternehmen, welche Grills vertreiben. Den Barbecook Grill können Sie am besten in den unterschiedlichen großen Baumärkten sowie Holzhandelsbetrieben holen – die überwiegende Zahl wird die Marke Barbecook standardmäßig im Sortiment haben. Einen eigenen Online Internetshop besitzt Barbecook nicht, man kann die Grills jedoch über eine Menge seriöser Zweitanbieter auch im WWW einfach bestellen.

Die Bandbreite bei Barbecook Grillgeräten ist groß: Der Hersteller bietet viele verschiedene Ausführungen und Varianten an, zwischen denen Sie auswählen können. Sollten Sie auf Rauch und stärkere Geruchsbildung eher verzichten wollen, kann ein Gasgrill gewiss das Richtige für Sie sein. Wer auf das zeitlos-feurige Grillaroma und natürlichen Qualm schwört, kann bei dem Barbecook Grill auch zwischen verschiedenen Holzkohlegrills entscheiden.

Die Wahlmöglichkeiten beim Barbecook Grill sind jedoch gerade bei Holzkohlegrills nicht so vielschichtig wie bei ähnlichen Herstellern. Barbecook beschränkt das Angebot hier auf klassische Säulengrills – einige andere Möglichkeiten wie zum Beispielsweise Kugel- oder Schwenkgrills würden das Sortiment sicher gut abrunden. Bei den Gasgrills existieren zwar diverse Auswahlmöglichkeiten – diese haben aber alle gewissermaßen die selbe Form und unterscheiden sich größtenteils in ihrer Größe. Etwas mehr Vielfältigkeit würde dem Barbecook Grill bestimmt nicht schaden!

In Sachen Qualität bietet der Hersteller Barbecook geeignete marktübliche Standards. Die Oberflächen werden aus hochwertigem rostfreiem Stahl oder Emaille hergestellt, bieten also langlebige Qualität. Außerdem sind die Grillrosts mehrfach verstellbar in der Höhe. Mit dem sogenannten QuickStart-System soll der Grill sofort in höchstens fünfzehn Minuten angezündet sein.

Der Anbieter hat zusätzliche interessante Grillideen im Warenangebot: Sie können bei Barbecook neben den Grills für außen beispielsweise auch Tischgrills, Feuerschalen oder Räucheröfen für die Gartenanlage bestellen.

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Landmann Grills für besondere Grill Erlebnisse

Veröffentlicht am 25. Juli 2012 | 1 Kommentar

Landmann Grills

Wer auch bei der Frage nach dem richtigen Grill auf Qualität setzt, der hat bei bekannten Grill Herstellern bessere Chancen. Landmann Grills werden zum Beispiel sicher nie klapprig oder rostig sein. Vielmehr erhalten Sie hier hochwertige Grills, die lange halten.

Landmann wurde als Familienbetrieb im Jahr 1966 gegründet und findet sich bei Bremen. Inzwischen gehört der Hersteller zu den Größten im europäischen Raum. Im Laufe der Zeit haben Landmann Grills auch eine Website bekommen, wo sich jeder über die Produkte des Herstellers informieren kann und Neuigkeiten erfahren kann. Wer keine Zeit hat sich zu einem Händler zu begeben, der findet Landmann Grills in zahlreichen Online Shops, die Ihnen Ihren Traumgrill natürlich gleich nach Hause liefern.

Von Landmann gibt es ein großes Grill Sortiment, das für jeden Bedarf das Passende bietet. Sie möchten Ihre Gäste oder Ihre Nachbarn mit dem Grillrauch und Geruch verschonen? Dann schauen Sie sich mal die Zahlreichen Gasgrills von Landmann an. Oder möchten Sie doch den Klassiker unter den Grills – den Holzkohlegrill? Natürlich finden Sie eine große Auswahl an Landmann Grills, die mit Holzkohle betrieben werden können. Wenn Sie sich für einen der Grills von Landmann entscheiden, können Sie sich auf die Qualität der Produkte verlassen. Die Grills sind alle hervorragend verarbeitet, sind stabil und bieten hohe Sicherheit. Die Landmann Grills haben oft auch praktische Ablageflächen, die für Soßen, Grillzangen und anderen perfekt geeignet sind. Wer auf Nummer sicher gehen möchte und das perfekte Stück Fleisch grillen möchte, kann einen Grill mit einer Temperaturanzeige kaufen. So gelingt die Grillparty garantiert.

Aber ein Kohlegrill ist nicht gleich ein Kohlegrill. Vom Grillwagen über den Kugelgrill bis hin zum Säulengrill können Sie bei Landmann alles finden. Durch die Möglichkeit den Grillrost zu verstellen, kommt immer genau die richtige Dosis Hitze an Ihr Grillgut. Ein Besuch der Webseite der Landmann Grills ist auf jeden Fall zu empfehlen.

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Das kleine Ein mal Eins für den Grillkauf

Veröffentlicht am 20. Mai 2012 | Einen Kommentar hinterlassen

Das sollten Sie beim Grill Kaufen beachten

Im letzten Beitrag haben wir Ihnen die unterschiedlichen Variationen der Grills vorgestellt. Neben dem Holzkohlegrill, dem Elektrogrill und dem Grillkamin gibt es natürlich noch den Gasgrill, den wir hier nicht vergessen möchten. Ähnlich wie der Elektrogrill benötigt auch der Gasgrill nur eine kurze Aufwärmphase und ist schnell für seinen Einsatz bereit. Der Betrieb mit Flüssiggas schafft den Vorteil, dass Sie diesen Grill auch einfach mitnehmen können und  nicht ortsgebunden sind.

Haben Sie nun die perfekte Variante für Ihren Bedarf gefunden und möchten einen Grill kaufen? Dann sagen wir ihnen heute worauf Sie außerdem noch achten sollten, wenn Ihr Grill sicher sein und lange halten soll.

Sicherheit ist das A und O. Schauen Sie sich daher unbedingt nach geprüften Geräten um. Hier ist zum Beispiel das GS Zeichen eines der Bekanntesten.

Zum Thema Sicherheit zählen auch die Standbeine eines Grills. Achten Sie beim Grill kaufen auf Stabilität und sicheren Stand. Der klassische Grill hat meist vier Füße, die ihm Halt bieten. Diese dürfen nicht wackeln, wie dies häufig bei sehr billigen Grills der Fall ist. Ein Grillwagen bietet den Vorteil, dass er recht einfach von einem Ort zum anderen gebracht werden kann. Sollten Sie sich für einen Säulengrill entscheiden, muss der Fuß groß genug sein, um dem Grill einen guten Stand zu bieten.

Achten Sie ebenso auf ein rostfreies Material, wenn Sie einen Grill kaufen. Schließlich wird er meist außer Haus genutzt. Hier empfiehlt sich daher Edelstahl.

Wie sieht es mit der Grillfläche aus? Außer bei Elektrogrills werden Sie meist ein Gitterrost vorfinden. Dieses sollte beschichtet sein, damit es rostfrei ist und Sie es nach der Nutzung einfach reinigen können. Die einzelnen Gitterstäbe sollten keinen großen Abstand haben, damit auch kleineres Grillgut bequem daraufgelegt werden kann und nicht runterfällt. Im Idealfall lässt sich der Rost abnehmen, damit Sie es später einfach unter der Spüle reinigen können.

Auch die Griffe am Grill sind nicht unwichtig. Achten Sie hier auf gute Isolierung und Stabilität.

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Holzkohlegrill Elektrogrill oder Grillkamin – den richtigen Grill finden

Veröffentlicht am 10. April 2012 | 6 Kommentare

Holzkohlegrill, Elektrogrill oder gemauerter Grillkamin - Ihr Geschmack entscheidet

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen des Frühlings werden auch immer gleich die Grills ausgepackt. Wer mag es nicht die Abende mit Freunden im Garten zu verbringen mit einem kühlen Bier und einem schönen Steak oder bunten Gemüsespieß vom Grill? Wenn Sie zum anbrechenden Sommer auch einen Grill für Ihren Garten oder Balkon kaufen möchten, stehen Sie oft vor einer riesigen Auswahl an Grillgeräten. In diesem Artikel möchten wir uns dieses Themas annehmen und Ihnen sagen, für wen welches Grillgerät das passende ist.

Die inzwischen oft verkaufte, da sehr bequeme, Variante ist der Elektrogrill. Wenn Sie Ihr Gargut schnell auf den Tisch zaubern möchten, ist der Elektrogrill das Richtige für Sie. Denn die Geräte werden sehr schnell heiß und haben in kürzester Zeit die perfekte Temperatur. Elektrogrills gibt es häufig auch mit Deckel. Dieser erlaubt ein noch schnelleres und homogeneres Garen. Ideal für kleine Haushalte ist auch, dass es den Elektrogrill auch als Tischvariante gibt. Bei einem plötzlichen Wetterumschwung lasst es sich mit so einem Elektrogrill auch problemlos im Haus oder in der Wohnung weitergrillen. Nachteilig ist die Notwendigkeit des Stromanschlusses. Grillen im Park oder im Wald ist mit einem Elektrogrill nicht möglich.

Der immer beliebte Klassiker ist der Holzkohlegrill. Nur mit dem Holzkohlegrill erhalten Sie dieses unverwechselbare Grillaroma. Dafür muss man allerdings auch ein wenig Wartezeit in Kauf nehmen. Erst, sobald Ihre Kohle mit einer weißen Schicht überzogen ist, ist die richtige Temperatur erreicht. Den Holzkohlegrill gibt es inzwischen in den unterschiedlichsten Ausführungen. So können Sie den Holzkohlegrill zum Beispiel auch als Schwenkgrill erwerben. Hier wird Ihr Fleisch und Gemüse noch gleichmäßiger und schonender gegart. Welchen Holzkohlegrill Sie auch wählen – achten Sie unbedingt auf den Windschutz an den Seiten. Dieser verhindert das Aufwühlen der Asche.

Für all diejenigen, die oft grillen und im Garten genügend Platz haben, ist ein Grillkamin vielleicht das Richtige. Der gemauerte Gartengrill sieht toll aus und bietet auch nach dem Grillvergnügen ein optisches Highlight durch das flackernde Feuer. Einen solchen Grillkamin kann man online oder beim Fachhändler als Bausatz kaufen und problemlos selber zusammenbauen. Achten Sie aber auf ein passendes Fundament, da ein gemauerter Grill recht schwer ist.

Die Grillwelt hält für jeden das Passende bereit. Welcher Grill nun der Richtige für Sie ist, ist von Ihrem Geschmack und Verwendungszweck abhängig.

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