Grillen geht zwar auch auf dem Balkon, wenn kein Garten verfügbar ist, mehr Spaß macht es aber mit etwas mehr Platz um den Grill. In der Stadt bieten sich öffentliche Grünanlagen und Parks als Alternative zum Grill auf dem Balkon an. Was es beim Grillen im Park zu beachten gilt, lesen Sie hier.
Der geeignete Grillplatz
Die wichtigste Voraussetzung für ein gelungenes Grillen im Park ist die Klärung der Frage, ob an der gewählten Stelle Grillen überhaupt erlaubt ist. Auf Grund zurückgelassener Müllberge, beschädigter Grünanlagen, aber auch Belästigungen durch übermäßigen Qualm haben einige Städte das Grillen in öffentlichen Parks mehr oder weniger stark reglementiert. Wo Sie in öffentlichen Anlagen Grillen dürfen, erfahren Sie am besten bei Ihrer Stadtverwaltung. Diese Informationen sind üblicherweise auch im Internet abrufbar. Hier erfahren Sie ebenfalls, welche Dinge Sie, über die Wahl des geeigneten Platzes hinaus, noch beachten müssen. Wenn Sie einen passenden Ort zum Grillen gefunden haben, sollten Sie allerdings auch daran denken, dass Sie nicht die einzigen sind, die auf solch eine Idee kommen. Vorteilhaft ist es daher, wenn Sie noch eine oder mehrere Ausweichmöglichkeiten suchen. Bessere Chancen haben Sie auch, wenn Sie den Platz schon relativ früh belegen können.
Die Vorbereitung für das Grill-Event im öffentlichen Grün
Im Unterschied zum Grillen daheim kommt beim Grillen im Park der Kühlung mitgebrachter Nahrungsmittel eine gesteigerte Bedeutung zu. Nicht nur, dass gekühlte Getränke besser schmecken, auch Grillfleisch sollte nicht erst einen halben Tag in der Sonne liegen. Dieses Problem lässt sich erheblich reduzieren, wenn Sie verstärkt auf wärmeunempfindlicheres Grillgut setzen. Mit Folienkartoffeln, Grillkäse und Grillgemüse, von Aubergine bis Zucchini, gestalten Sie das Grill-Mahl außerdem auch abwechslungsreicher. Sehr geeignet sind Paprika, Süßkartoffeln und Tomaten, letztere besonders mit einer Füllung, beispielsweise aus Feta-Käse. Die Tomaten dürfen hierfür nicht geschält werden. Und nun guten Appetit beim Grillen im Park.
